Brasil Mogiana

Brazil Mogiana

Brazil Mogiana — cafea braziliană cu profil blând, dulce și confortabil, potrivită pentru cei care preferă o ceașcă echilibrată, cu aciditate redusă și corp rotund. Regiunea Alta Mogiana este recunoscută pentru cafele Arabica cultivate la altitudini de aproximativ 900–1.200 m, iar procesarea naturală contribuie la dulceața pronunțată și la textura cremoasă.

În gust se remarcă note de ciocolată cu lapte, cacao, nuci prăjite și caramel cremos, completate de o dulceață naturală, cu accente fine de zahăr brun sau fructe uscate. Corpul este mediu spre plin, cu postgust neted, persistent și ușor nucos. Datorită acidității reduse și profilului dulce-ciocolatiu, acest lot se potrivește foarte bine pentru espresso și băuturi cu lapte

Note: ciocolată, cacao, nuci prăjite și caramel cremos

Regiune: Alta Mogiana

Procesare: washed

Altitudine: 900 – 1250 m