Columbia Risalda Milan 250g

Colombia Risaralda Milan – LOGAN — un lot creat pentru iubitorii de cafea experimentală: intens, dulce, cu accent pe tehnici moderne de fermentație și pe o abordare neobișnuită a profilului gustativ.

Datorită procesului Culturing, cafeaua capătă un profil intens aromat, cu dulceață pronunțată și note clare de struguri, marshmallow și afine. Corpul rămâne moale și catifelat, iar acest profil se potrivește bine pentru filtru, seturi de degustare și metode alternative de preparare, unde pot fi evidențiate dulceața clară, caracterul fructat și complexitatea fermentației.

Note: struguri, marshmallow, afine

Regiune: Risaralda

Fermă: Milan

Varietate: Caturra, Castillo

Procesare: Culturing

Altitudine: 1600 m