Guatemala Huehuetenango

Guatemala Huehuetenango Rio Azul

Guatemala Huehuetenango Rio Azul — cafea de origine din regiunea montană Huehuetenango, cunoscută pentru profiluri curate și bine echilibrate. Loturile Rio Azul sunt asociate cu procesarea washed, care ajută la evidențierea acidității citrice și a notelor fructate. Cafeaua provine din zone de altitudine înaltă, cu microclimat favorabil pentru dezvoltarea aromelor complexe.

În gust se remarcă note vii de citrice, caisă și cireșe roșii, completate de accente dulci de caramel, miere, cacao și ciocolată cu lapte. Corpul este mediu, catifelat, iar postgustul rămâne curat, dulce și ușor persistent. Este o cafea potrivită pentru cei care caută un profil clasic de Guatemala: fructat, elegant, echilibrat și ușor de apreciat atât la filtru, cât și prin metode alternative de preparare.

Note: caramel, cacao, miere și fructe uscate

Regiune: Huehuetenango

Procesare: washed

Altitudine: 1800 – 2000 m